农历七月初一，周一。
雨停，汛期水位下降。
天气凉爽，方宁一家也早早的拿出秋衣长袖长裤开始穿起来了，同时为了预防春秋换季期间发生流感，方宁就在云柘庄的药店扫了一堆板蓝根‘囤积’起来，如果发现身体有轻微不适时，早晚吃一次板蓝根，还是能起到不错的预防效果。
汛期过后，污水沟里大量蚊子滋生，卫生环境较差，水沟里到处都是发洪水死得老鼠尸体，而且羊圈里因为将近一个多礼拜没有打扫卫生，黑山羊也容易害病，等天气好了起来，就把成群的黑山羊赶到后山吃草养膘。
随后方宁一家子和小爷一家都动员清扫卫生，撒石灰的撒石灰，铲羊粪的铲羊粪。
两个小叔叔调皮捣蛋弄得满院子鸡飞狗跳，再加上一个无法无天的方微，凑到一起不管走到哪里，都是让人头疼的祸害。
这老宅里装修的有模有样，细致优雅，仿佛古代的园林一般，还真有几分鸡犬相闻的桃源气氛。
方宁就推出农家乐的构想，在靠近池塘和凉亭旁边十多平方米的空地建造了一个回廊，砖瓦铺盖用来遮风挡雨。
随后把前阵子小爷请得那个老师傅打造的木桌木椅搬到回廊上，刚好六张樟木桌，每张桌子配四把凉椅，这就是吃饭的地方。
随后爷爷就想着请个掌勺的厨子回来，抱着试着营业一下的想法，看看效果到底怎么样。
爷爷托关系到处寻找，因为没选到合适满意的人员，主要是嫌这里太过于偏僻，穷乡僻壤的，路途遥远，而且工资也不算很高，还不知道能干多久大家都不想来。
于是这农家乐的进程也就耽搁下来了，爷爷一门火热的心思也就停了下来，专心饲养那些黑山羊。
好在村东头一户人家有个叫方严的老汉心眼多，听爷爷说了一次就留意在心里了，后来寻思了一阵子，想着有个远方亲戚侄女是个厨子，在县里的饭店做事，因为和老板发生了点摩擦纠纷，就被老板给辞退了，回到乡下方严这二叔家住几天，老汉方严就同她侄女说了这事情。
厨子叫方兰，三十八岁的年纪，看着有些老成，原本是结婚的，后来离婚了，不过厨艺自然是没得说的。
老汉方严就过来和爷爷打了声招呼，说性格不错，身家清白，品行端正，厨艺还过得关，会几手招牌厨艺。
爷爷想着反正没事就约个时间，让她先来应聘看看。
两三天以后，方兰收拾东西就过来了。
她还没去方宁家的时候，初不以为然，心想不过是普通的乡下人家，用得着请个长期做菜的厨子么。
结果被二叔方严带到方宁家新装修的宅子那去，当场就被吓一跳，这怕不是哪个富贵人家的避暑的山庄吧？
同时被吓一跳的还有老汉方严，他吞了吞口水，还以为是走出错地方了。
谁叫这里老宅古色生香，篱笆围墙，漫山的枫树红透，莲叶池塘和凉亭交错，简直和下面村子里那些低矮的房子格格不入啊。