第15章 归期 (2/2)

现在的唐朝初年，食物还是非常单一的，主食也基本是大米、黍米还有精面做成的各种饼，单雄信过来主要是看看有什么好些下酒菜，买了四只猎户打的野味，只花了单雄信十个铜钱，还有一尾大草鱼，单雄信让老伯把鱼头切下来自己带走，剩下的鱼身留了下来不要，不过钱一点都没有少给，这种做法让卖钱的老伯摸不着头脑，长一辈了，他从来没有见过人家买鱼只要鱼头不要鱼身的。

这么大的一尾野生的草鱼，要是有酸菜就好了，做成酸菜鱼头，那可是一道难得的美味，精盐可不是普通人家人可以食用的，更不要说用来腌制酸菜了，再不就是来点辣椒也行呀，做成剁椒鱼头也行呀，可惜了这么好的食材。

最后单雄信买了两斤的猪白肉，这是用来做食用油用的，花生还是美洲那旮旯角落里还没有漂洋过海来到我华夏呢，想食花生油是不可能的，也只能用猪肉炸出的猪油来用。

四只叫不出名长得一身漂亮羽毛的大鸟，两斤青菜。主要是时间晚了，没有太多时间来做。

厨师干起自己的本职工作来是很快的，不到二十分钟的时间，四只鸟就杀好了。四只鸟肉选用猪油翻炒成金黄，放点单雄信自己提炼出来的有半斤左右只够自己用的盐，再盛入大的沙锅中闷熟，到快要出锅的时候再放入点青菜。

现在煮菜用的这些盐是单雄信从外面便宜买卤盐回来自己制作的，卤盐又苦又涩，不能直接食用，单雄信自己也可以向李世民要一些，但是说实在的，单雄信自己也不太敢吃那些在他们眼中被称为所谓的精盐，单雄信敢肯定里面肯定有很多有害的物质没有过滤干净，所以就自己动手做了，吃自己亲自做出来的盐才放心。

经过过滤去除杂质再用炭粉末作个简单的过滤器过滤卤盐中有害物质最后再把干净的盐水倒入沙锅中煮干，锅底中就呈现出一层跟雪一样的盐来，这已经跟前世的食盐着不多了。前世自己是一名厨师，提炼点盐出来，这不算什么难事，之所以这么做单雄信一来是早上起刷牙要用，第二当然就是煮菜要用，单雄信可不想天天吃那些含有很多有害物质的食盐，哪天自己毒死了都不知道。

看到单雄信这么慢吞吞地煮着东西，尉迟恭这个客人也着急呀，他今天来的目的可不是看单雄信展现他厨艺的，是奔着单雄信那一坛酒来的，现在菜没有上来，单雄信也不给自己先上些酒来让自己先过把瘾先。

现在尉迟恭知道度日如年是什么滋味了。

好不容易等到了东西都煮好，三人围着一个桌子席地而座，桌子上摆满了单雄信刚刚煮好的东西：乳白的鱼头汤、两碟炒青菜、一大沙锅闷鸟肉，可惜是没有酱油，要不放些酱油，鸟肉就更加好吃。

牛嚼牡丹说的就是尉迟恭现在这个样子，菜合不合味他并不在意，他只在意的是桌子上放着的那一坛酒，好尉迟恭的死对头程咬金不在没人跟他抢。

单雄信只喝了一小碗就不喝了，天气热，喝些好睡觉就行，穿越之后的单雄信也不是什么好酒之人。虽然如此直到尉迟恭醉倒了也还有二分之一的白酒没有喝完，剩下的明天单雄信打算全部给尉迟恭打包拿走了，他可不想这货天天来打扰自己。

“今天得到朝庭来信，定大军三日后凯旋，秦王让我告诉你，让你做好准备。”李世绩吃完剔着牙齿说道。

“这是什么时候的事？怎么这么快？”单雄信问道，穿越过来，他可是还没有见到帝都长安是什么样子的呢。

“刚刚傍晚时分下朝的时候刚刚收到的快马来报。”李世绩说完叹了口气说道“这也不快了，战争已经过去这么多天了，照以往早就回去了。”

听到李世绩的话，单雄信陷入沉思中，他一个人穿越而来，首都是肯定要去的，不过没有想到会来这么快，内心深处也泛起一阵涟漪。

长安，这是一个永恒的名字，多少人向往的地方，过不了多久自己就可以一睹它的风采。